2014年9月30日 星期二

豉油雞


以前祖母煑的豉油雞,真係好好味,但上網揾煑法時,估唔到原來煑法很麻煩,好彩最后都搵到一個較簡單的法,而且係video 添,工人姐姐第一次跟住video煮已經成功,只是味道不夠”甜”,而唔喜歡食雞的老公亦只食了兩三舊,不過,現在阿仔開始食大人餸,下次有佢幫手食la。


村料: 一隻雞, 一支豉油雞汁, 一支水




做法 : 直接睇網上搵到的video吧!




https://www.youtube.com/watch?v=sQVXtLO8Gyo
唔知點解用手機睇唔到個video,要用電腦才睇到? 
所以現在另註明條link出來。




2014年9月28日 星期日

鹹雞+薑蓉

同事教煮這味雞,真係易整又好食,工人姐姐第一次整已經成功,尤其是工人姐姐自已本身又識整果碟薑蓉>>好似以前自已祖母整果種味道咁好味,但可惜老公麻麻喜歡食雞。




鹹雞
材料: 半隻雞(2-3人份量)
醃料: 2茶匙鹽

做法: 雞洗淨后抹乾,用鹽塗渾半隻雞,醃起碼30分鐘,用中火蒸20分鐘,等5分鐘后無咁熱才斬件,即成。






薑蓉
如果去燒味鋪買現成的燒味,包送的薑容,第二天已經味道麻麻,但祖母及工人姐姐依款整法的薑容,第二天都係一樣咁好食。

材料: 薑蓉、1茶匙鹽、蔥花

做法: 細火熱穫加油一湯匙,加蓉、鹽,略炒有香味時,加入蔥花,即成。






N班開學 Week 7 + 學校戒片 1st wk

<2yr7mo>

上個星期一仔返學,已經無喊,所以今個星期請班主任梁老師試下幫一仔係學校戒片。

裝備 :
穿 : 一條底
帶 : 兩條底/兩條短褲/一對襪/一對輕便鞋


星期一
平時食完早餐(麥皮+ 奶)或8am 食生果後,一仔會疴臭臭,但今早居然無臭臭,工人姐姐問點算?一仔媽硬着頭皮話唔緊要,萬一在學校才開大,學校會識善後,按原定計劃照穿底返學!

一仔媽在公司擔心了整個早上,结果,一仔回家後才開大,好彩好彩!

今天學校戒片成積: 濕了兩條底、運動褲。


星期二
今早又無疴臭臭就返學,好彩又返到屋企后才開大。

今天學校戒片成積: 全軍覆没 > 濕了三條底(第三條放學回家途中濕)、校服褲、兩條短褲、皮鞋、后備鞋、兩對襪。


星期三
今早食完早餐已有臭臭。

今天學校戒片成積: 濕了一條底、運動褲、波鞋、一對襪。


星期四
今早要食完生果才有臭臭。

前排一仔唔肯食之前一直最喜歡吃的蘋果,這兩天终於肯食番了。

今天學校戒片成績: 濕了一絛底、一條校服褲、一對


星期五
今天學校生日會,穿便服返學,唔想在party 途中整濕了麻煩嬸嬸去換,所以改穿番片返學。


記得當初班主住話小朋友返學若喊,好既兩星期唔喊,有些要一個月,最后一仔係喊了五個星期。

班主任又話在學校戒片多數兩星期便成功,萬一不成功,明年夏天可再試,所以,一仔媽現在見到一仔返學唔再喊,講野又多了,已經很欣慰了



這個星期的進步/改善
1)一仔很明顯講叠字及跟口水尾多了,識講"杯杯、書書、筆筆、旦旦、水水白飯、的士、到、獅子、早晨、虎(即巧虎)、monkey、係(唔再只肯講yes、話(即電話))"等。

在學校應該有成日唱 Head、shoulders、eyes的歌,回家又睇youtube,現在識講又會指住eye、ear、鼻鼻、mouth

亦見过一仔睇youtube ,開始学講英文的形狀。

但教一仔講佢自已個名,一仔只講到"正正","一"呢,佢會自動translate 為"one"。

其實一仔廣東話只識講少少,反而講英文字多d,但一仔更喜歡睇"番話"的youtube ,一仔媽到現在才發現那些番話原來係"俄文"!

2)上個月晚歺一仔只肯食白飯,唔肯食餸,今個星期開始肯食了,食過鯇魚腩、蒸旦、豉油皇雞翼 > 依個雞翼的煮法,係叫工人姐姐跟youtube學的,十分好味

之后再煮豉油皇雞翼時,一仔都主動手指指要求要食。

有一晚煮了荷包旦,一仔又指住要食。

今個星期一仔媽用匙畢定了d飯餸,間中一仔肯餵自己食。

但晚歺后,要補奶120-150ml(之前只有60ml),唔知是否前排因避開要打仗咁餵一仔食药,直接將鼻水药倒入120ml奶撈麻比一仔飲,令一仔個胃口大了呢?

一仔又肯食番蘋果了。

3)一仔自己主動着拖鞋,有時想跟工人姐姐出去倒垃圾,又或可以企出門口的走廊上望住一仔媽行去搭電梯(一仔知媽媽唔比佢赤腳踏出走廊的)

一仔又嘗試自已穿鞋及除鞋,但有時左右鞋仍掉亂。

4) 自從返學 Week 2病了后,每逢一仔爸在屋企一起上床瞓覺,一仔見爸爸瞓了邊的位置時,一仔會拎住自已個枕頭及毛巾,行去床尾,然后不停講"唔該晒",直至一仔爸肯讓出個邊位比佢瞓為止。

5) 今個星期玩完一種玩具,一仔要玩第二款時,叫佢執番好第一款玩具,佢都肯執,無再喊住執。

6) 可以見到學校英文書里的物件,講出所屬的英文字母。



2014年9月21日 星期日

N班開學 Week 6 + 理想中的幼稚園

<2yr7mo>

踏入九月、十月、十一月,是忙碌報K1班及面試的日子(好彩有幾間學校暑假時已開始接受郵寄報名),適逢公司超忙,家中接二連三、四有事,分分鐘忙到明年。。。

一仔在8月中開始返N班,這個星期開始無喊了,星期四和班主任梁老師講過一次電話,憂多過喜,憂係一仔有language delay、學校里多流口水又咬野>有次咬到件校服濕晒要替換(但係屋企,一仔無咬衫喎),一次咬到衫上的胶名牌又濕晒(老師話可能係一仔口腔肌肉控制有問题,亦間接影响説話)、有時唔聽指令(係一仔唔明嗎?)、係課室走來走去,唔似其他同學仔咁会坐定定(老師話係專注力問题)、唔食茶點、要老師餵飲水才飲、有社交的問题。

喜的係師話一仔係學術上没問题,但唔係好記得指什麼?應係學ABC等卦,因一仔已識讀晒。

另外喜的是,老師話班里的情況已穩定,下星期可以開始試幫一仔戒片,老師已预計一仔唔会自己出聲去v v,所以書包里要放定兩條内褲、兩條短褲。開學初期,老師亦提過要放多一對襪、一對輕身的拖鞋。

記得開學第一天和梁老師説話,老師話會幫一仔戒片,一仔媽即刻感到好開心,亦對幼稚園的印象改觀,覺得梁老師係一個好有經驗的老師,如果升K1時仍由佢做班主任,亦不錯,雖然對此間幼稚園仍無乜大信心。

其實一仔爸對一仔讀邊間幼稚園無乜要求,最緊要近屋企,唔駛搭校車。

一仔媽我自己呢,屋企附近有好幾間幼稚園都ok,只係擔心龍年效应,而一仔有語言及面試問题(上年一入學校就拖着一仔媽要一齊走及又喊),唯有揾多幾間附近幾個地鐵站而又可提供校巴服務的幼稚園。

可惜有幾間幼稚園不接受郵寄報名,要親身去報,但又不在同區,星期六又唔開,好彩一仔爸没有阿支阿draw,都願意去報,已成功報了兩間,而有幾間,要十月才可以去報。

由上年替一仔揾N班到今年K1的幼稚園,一仔媽理想中的幼稚園有以下的條件:

1)不需要名校,但需要係一間happy school,老師及嬸嬸都要有愛心,有經驗更好,會幫小朋友戒片就超级好,亦要有渠道會定期向家長滙報小朋友在學校中的情形,最欣赏的例子就係肚B讀果間的方法有興趣班提供

2)學校有責任感,亦會替家長着想,因而會有個詳盡的學校網址内容,介绍學校的一切,令家长可以直接了解學校怎樣教育小朋友。

理想幼稚園及學校的網址應包括以下的資料:

1)介绍學校的位置地圖、學校面積、有什麽課室(最好有相片睇,及包括男女洗手間)、遊戲設施

2)"有"校巴、"有"老師跟車、車费、校巴的路線

3)註明學费(分多少期?半日班最好$500以下、全日班$1000以下)、書簿費、生日會费、夏冬的校服費、書包費、茶點費、膳食费、興趣班费等

4)有多少老師及每级有多少學生

5)上學、放學時間

6)"有"校內廚房及參予了"幼營喜動校園計劃"

7)有校曆>要每個學期有更新的,曾見過一間2014年的仍係2013年的校曆

8)有最新通告,如"有"開放日、參觀活動、報名詳情

9)學校有什麼課程如蒙特梭利教學、奥福音樂比比和朋友,每级會教什麼、"有"外藉老師教英語、"有"普通話老師

10)升小一派位資料

11)學生参加活動的照片

12) 報名表可download 及郵寄,會註明報名期限、面試日期(如果家長早知有幾間面試日期會撞,便不會魚翁撤網方式去報,慳了時間去填表、慳了用報名表、用少幾张相、信封、郵票、出世纸/針卡/父母身份証等的影印本(總括係一句環保)、郵费、信封費、報名费(總括一句係悭荷包)、郵差的勞力。

P.S. 
1) 原來有d學校的網址只可以用IE才睇到,Chrome睇唔到,有d網址有分電腦板及手機板的網址。

2) 如果出世紙有幾張正本,左下角的number各不同,有d學校核對正本時,會睇麻依個number的。





2014年9月15日 星期一

N班開學 Week 5 + 第一次見家長 + 31個月大的成長報告

<2yr7mo>

上星期四及五一仔請病假無返學,星期六、日為了慶祝中秋,連續出街玩了兩天,今個week星期一返了一天學,星期二放中秋節假又出去玩。。。一仔爸這個星期放大假,多數是他接送一仔返學放學,星期一、三、四、五,一仔打回原形,返學時大喊,不對,應該係話連一仔媽換衫準備返工時,一仔已經開始扭計,到媽媽出門口返工時,一仔喊到好悽涼,但仍會一手掹住門邊,一邊同一仔媽講bye bye。

一仔媽去到巴士站,透過手提電話睇web cam,会見到一仔係屋企仍喊緊,真係睇到一仔媽好心酸好心酸T_T  T_T  T_T

一仔,希望這個分離焦慮症,你会好快又捱过去!?


第一次見家長

今個星期五一仔爸接一仔放學時,班主任特别同一仔爸講了一仔由開學到現在的情況。

班主任話一仔起初都唔慣和同學仔搭膊頭排隊去廁所,要幾天才習慣。

一仔唔肯食茶點,唔會自己用杯飲水,要班主任餵飲。

班主任亦留意到一仔有language delay,她話一仔這個歲數的小朋友,應該會講好多叠字,但一仔好少講。

一仔雖識講26個英文字母,但唔算數(其实一仔還會講不同colors、one to ten 等)

聽指令方面,一時時識,有時可能係一仔習慣了,而跟住去做,例如和同學仔搭膊頭去廁所。

班主任又同一仔爸講唔知点解依兩天一仔唔肯放低書包,成日孭係身前。。。一仔媽我就知点解>一仔想隨時逃走,到時唔怕会留低個書包麻!

聽完班主任對一仔的評估後,一仔媽腦海中即時記起曾在facebook睇過一篇文章,講一個台湾媽媽每次家长會完结後,没有將老師的評語直接對小孩講,反而講些鼓勵的説話,令小孩对自己有自信,一年復一年,小孩最后都完成了大學。。。

今天,一仔媽终於深深明白到這篇文章的用意,亦用另一個角度去睇。。。


進步
一仔,媽媽覺得你返学了五個星期,有很大的進步。

由當初返學的大喊,到后來無乜喊,到現在又喊番,相信只是短暫的。

由不願換校服、穿返學鞋,到现在願意合作換、合作穿,連去街不再只肯穿姨媽的日本波鞋,肯穿其他鞋了。

由不願孭書包,到肯在家已孭書包。

跟口水尾講野多了,由開學到现在,講多了”嫲嫲、抱抱、爺爺、婆婆、e_媽、 姑_媽、痾殊、痾臭、twelve、eighteen、nineteen、早抖、唔該晒、水、書包等。

回家更like跟住youtube的 'Head, shoulders, knees, toes'首歌做動作。

睇了幾天,今天亦跟住這首學動物叫声的唱歌。




放學時見到一仔爸在班房門口,一仔仍坐定定,直到班主任叫,一仔才起身,行了幾步,班主任話张凳未放番好,一仔会返轉頭放番好張凳,才行去門边”拍卡”,若老師話未拍到,一仔会拍多一次張卡。

每晚,一仔媽会拎一仔書包里的課本出來查看,一仔亦会主動拎d課本掀呀掀,睇呀睇,不像以前掀兩下就走开了呢。

所以,为了獎勵一仔的進步及兩歲半生日,一仔爸媽送了礼物给一仔。




一仔,继续加油,爸媽会一直陪住你!



31個月大的成長報告
依排超忙,順便講一講一仔的成長報告,因没時間另外寫了。

飲食 + 睡眠
7:15am  麥皮 + 180ml 奶粉>>這幾天早上一仔想用奶樽飲奶,一仔媽話唔可以,要用鴨咀杯,晚上才可用奶樽,好彩一仔最后都肯用杯飲。
8:00am   生果 >> 依個月可能一仔出大牙,下排左面最后果隻,一仔不再食他一直喜歡的蘋果了,好彩仍肯食啤梨和水間梨
8:30am     換衫返學
9am - 11:45am     上午班
12:05pm   屋企食午飯

1:30pm   沖涼
1:45 - 5:00pm    小睡
5:00pm     小食 (通心粉、麵)
8pm       白飯 >>大概上個月开始,一仔唔肯食餸
8:30pm         補奶 60 - 120ml
9:30pm         Good night 








2014年9月8日 星期一

N班開學 Week 4 + 扁桃缐發炎/發燒

<2yr6mo>


Wk 4 第一天
爸爸接送一仔返學放學。

返學時,班主任話一仔其實入到課室后,通常喊到10點半食完茶點后,先開開心心周圍走、周圍玩。

班主任話一仔係學校都有話驚驚,班主任問一仔係未夜瞓、唔夠瞓返學才咁呢

當然唔係啦,每晚我地九點半就上床,一仔最快10分鍾瞓,最遲十點半都瞓了呢!

那點解一仔成日會話驚呢?

班主任話一仔成日會講"依個、依個",問一仔爸點解? 

一仔爸答一仔只是話"依到",依個答案當然錯啦,一仔係未識表達,所以樣樣東西都話""依個、依個"!

放學時,班主任話一仔今天玩拋圈好叻,影了好多張相,唔知幾時有得睇呢?

一仔,但你無玩過拋圈,點解老師會讚你叻既?莫非你在屋企周圍”扔”玩具時訓練出來的?
.
.
.


Wk4 第二天
食完早餐,一仔已拎住個書包想同媽媽一起出門口,但一仔呀,媽媽要獨自去返工,你稍后才出門口返學呀!

今早爸爸送返學,入到學校后,一仔自己行去課室,入到課室即刻拎玩具玩,班主任叫一仔同爸爸講bye bye,一仔有揮手bye bye,但都無望爸爸呢!

早兩個月開始,媽媽忍住手唔再買玩具比一仔,連三輛車都唔買(屋企亦無地方放),就係想一仔覺得學校比屋企多玩具玩,多一樣令一仔返學的誘因,似乎依招work了。

但放學,屋企兩部用了都未夠兩年的”美的”風扇壞了,一仔爸要去買新風扇(今次貴d都要買KDK),所以由工人姐姐接一仔放學。

食完午飯,一仔幫手傳零件给一仔爸安裝,一仔又幫手掃地下。


Wk4 第三天
今晚一仔好咳又發微燒38度左加,食了退燒药只係退少少。


Wk4 第四天 - 第七天
有發燒,當然唔可以返學。

今早睇完医生,医生話扁桃缐發炎,會燒一日左右,會食住退燒藥都唔會退,亦可能会發高燒,又會传傳染比同學仔,所以依個星期都唔駛再返學了。

今次係睇屋企附近商場既胡医生,医生聽肺,一仔肯合作,但用支棒要一仔開口睇喉嚨時,一仔唔肯。

胡医生改摸頸兩邊有無腫而去判定有無喉嚨发炎,更去肯定個病情!

餵一仔食藥,起碼要兩個人夾住佢,所以一仔媽都要向公司請假。

好彩一仔只識bur口水,仍未学識嘔。

有時為了避開餵一仔飲藥水,曾試過早晚各溝入120ml奶里,一仔每次飲了幾啖唔飲,但好彩最后都飲。

但今次又有鼻水药、退燒药、抗生素,要分開3支针筒餵了。

晚上退了燒,但仍有咳及鼻涕。

由第一晚發燒,一仔自己拎麻枕頭去了窗邊,之后每晚都係咁,沒有一仔再瞓在旁邊,一仔媽有d唔慣呢!

一仔可能想學爸爸瞓窗邊卦,之前一仔都會拉麻媽媽陪佢窗邊,但依姆天都無拉。

好彩瞓到半夜,一仔通常會主動瞓番中間,即媽媽旁邊。

去到星期日,一仔可能已習慣了比我地夾住餵食藥,開始無咁抗拒食藥了。

而到了 Wk5 第一天,一仔好番八八九九,可以返學了。







西貢區學前教育及小學教育博覽

2014年9月6日至7日@東港城

那天經過,但趕時間,只拎了幾間幼稚園及小學的資料。

之后回家睇,原來有好多間的資料都無拎到呀,希望明年再拎啦 !



幼稚園

小學



2014年9月5日 星期五

N班初次參加燈籠自製比賽

<2yr6mo>

學校有燈籠自製比賽,估唔到一仔爸都踴躍參加。


參賽者: 一仔

製作人: 一仔爸





作品名稱 : 一仔一号

有一仔喜愛的車車圖案及英文字母貼紙 > 砌成一仔的英文名添!



媽媽覺得個燈籠好靚,不論比賽結果如何,這個燈籠已經係Number 1啦!

特別嗚謝出主意可用汽水樽做燈籠的一仔姑媽!