紅筧菜湯

以前一仔媽的祖母煮的筧菜湯，一仔媽好喜歡食及飲，好彩工人姐姐亦能煮到相同的味道。

1)洗好的筧菜(8元1斤)

2)中火熱穫加油，落蒜頭爆香後

3)加筧菜，兜幾兜

4)加1茶匙幼鹽、半茶匙糖、1茶匙雞粉，兜幾兜

5)加大約3碗水（正常飯碗size）

 6)待菜煮"淋"

 7)可上碟，(由開始煮到上碟，只需5分鐘)